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急凍廣島蠔食譜 雜菌清酒煮蠔

雜菌清酒煮蠔

【星島日報報道】在大型的超市看到一些急凍的廣島蠔,令我想起當年到日本廣島拍攝外景,當地食蠔的文化悠久,用蠔來做的菜式非常多,記得最吸引我的是雜菌清酒煮蠔,這個菜式突出了蠔的鮮味,當日我請教了他們如何烹製,今天我就同大家分享。
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Sandy Mama @ MOONmoon’s Kitchen : 食譜 ~【廣島蠔煲】

食譜 ~【廣島蠔煲】 今日天氣凍咗好多 又大兩 仲凍多兩錢 呢幾日嗱嗱聲 執曬啲冬天衫出嚟 廣島蠔呢度唔易買到, 用韓國蠔試嚇整先得 [Jo 姐姐回覆12/05/2012 06:46:59]韓國蠔細細隻比較有蠔 …
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蠔!KO!
當然是煮清酒煮蠔了! 清酒煮蠔 材料: 急凍蠔 8 隻 (視乎個人喜好,預計每人三至四隻便可) 清酒 小半碗 雞湯 2-3 碗 做法: 1) 將雞湯煮滾,加蠔入內煮兩分鐘,然後加入清酒煮多一分鐘便可。 備註: 1) 如沒有雞湯,煲開的滾水加入雞粉都可。
廣島蠔泡飯食譜,做法 | josearfung的Cook1Cook食譜分享
鬼嫁料理手帳: Oyster Risotto ﹣蠔肉意大利飯 (附食譜)
急凍廣島蠔(或其他蠔) 10﹣12隻 洋蔥 1/4個 Arborio Rice (意大利米) 1/2 cup 清雞湯 (Chicken Broth) 1½ cup 碎帕馬森芝士 (Parmesan Cheese) 3 湯匙 碎Mozzarella Cheese 1湯匙 白酒 2 湯匙 生粉 4 湯匙 (洗蠔用) 牛油 1.5 湯匙 Parsley少量,伴碟用 鹽及
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急凍廣島蠔..
見到吉吉有得買, 好大隻好正, 但係唔知點煮好.. ,Baby Kingdom – 親子王國 香港 討論區 原帖由 Oh!Baby 於 10-9-17 09:29 發表 你點焗嚟食架?? 我冰箱時時都有, 我通常用水浸一陣都解曬凍, 薑蔥炒又得, 當肥牛咁食又得, 好方便又好食.
日本廣島急凍生蠔肉(2L/L) - 天然新鮮 優質好味 盡在三點水
煮食記錄: 蒜蓉牛油焗蠔 – 光波爐煮理 by cicikitchen
做法: 1. 急凍生蠔解凍,沖洗蠔穀及蠔肉,抺乾水份。 2. 燒熱平底鑊,煮溶牛油,加入蒜蓉,炒至出味,灑少許蒜鹽,盛起
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急凍海產-Ocean Three 生蠔速遞

收貨後,請將急凍刺身類存放在雪櫃冰格(0 C以下),直至食用前取出貯存於雪櫃保鮮格解凍。(解凍方法可參考本公司食譜) 如發現刺身有出血水情況,只需將血水倒掉,此乃正常現象,可放心食用。 任何刺身類食品,食用前預備冰碟
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8款新年團年飯盆菜食譜〡髮菜蠔豉,牛油蒜香大明蝦,蔥油雞, …

21/1/2021 · 豬手也是另一道團年飯必吃菜式,寓意橫財就手。豬手做法有很多,南乳豬手,紅燒元蹄,髮菜豬手等等,以下就是簡易的南乳炆豬手食譜。材料: 急凍豬手1隻,花生60g,乾蔥2粒,蒜頭2粒,南乳1磚,腐乳2磚,冰糖1粒,老抽,1湯匙,酒1湯匙,食用開水2杯(16安士),八角2粒
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大街市
I45390, 大街市, 廣島珍珠刺身蠔肉(急凍-18 C)#海鮮#貝類#即食#壽司#吉列炸#打邊爐#廣島蠔, 這款刺身蠔肉處理方便,只要略用熟水沖洗即可食用,既可作刺身亦可作火鍋配料
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日本廣島蠔 L (約28-35隻入 約1kg)
日本廣島蠔 L *生蠔肉來自日本廣島捕獲的新鮮生蠔,精選大顆生蠔,剝去蠔殼後再採用先進的急速冷凍保鮮技術,留住生蠔的新鮮美味,烹調後仍能保有生蠔的多汁滑嫩,肉質鮮美的口感。*生蠔豐腴肥碩的海鮮味,精選質地優良的生蠔,在選購生蠔時以柔軟隆脹,黑白分明的最新鮮;在品嚐 …
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